彰化縣文德國小營養午餐教育補充教材

承先啟後、繼往開來的中興榖堡
民以食為天，我國自古以農立國，春耕、夏耘、秋收、冬藏，無不照著農民曆24個節氣走，過著日出而作、日入而息的規律生活，就這樣週而復始生生不息；稻米成為國人最重要的食物，所謂：吃飯皇帝大、看天吃飯、歪喙雞，食好米、米飯一粒著拾起

，扑損五穀雷摃死、鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒

粒皆辛苦、一粒飯粒，摃死三隻烏狗公，還有農村曲、農家好這些諺語、詩句或歌曲都和稻米有關。

我常到田邊看稻子成長過程，不管綠油油的稻田隨風搖曳，或是金黃稻穗結實累累，都會吸引關愛的眼神來多看幾眼。最近到強調與自然共生的埤頭鄉中興榖堡博物館

參觀，這座位於埤頭郊外的大榖堡可謂宏偉，外觀為城堡造型，代表蘊藏有關稻米的知識及守護農民的意義，出產濁水溪流域精緻米，要停車時可見到「你吃飽沒？」的紅底白色大標題，這在教學上叫引起動機，很快就把遊客導引入主題。

稻子成熟時.結實累累，豐收可以預期。

昔日農耕要角--水牛


中興榖堡稻米博物館--響叮噹的金字招牌。

中部民眾對這三個字既熟悉且溫馨.



不錯！辦公大樓像個古堡。

你吃飽沒？主動出擊捉住遊客心理。

他們在適當地點放置俏皮可愛的玩偶，兒童和青少年愛不釋手，這又是中興穀堡成功一例，我環顧四週可看到大米倉、和生產作業流程的米采之丘，而博物館前方的稻作田園，有考驗稻米方面的問答題、金黃稻田，最裡頭還養鴨，真是設想週到，讓遊客對稻米有一系列完整的了解。此外還有水稻栽種循環水池，強調環保的重要。

漂亮玩偶布置，深得兒童及青少年的心.穀倉及作業場所，有到鄉味.
稻米問與答--考驗你對稻子的了解。
實際參觀稻米園區，連品種都標示一清二楚。

先進的生態環保水池

進入大廳四個半圓弧形的設計蠻有創意，然而我最欣賞的是中間天花板那盞燈罩，仔細瞧那是用很多頂斗笠構成的真是匠心獨運，令人讚佩不已。

中興稻米博物館有博物館的架式。
歡迎看板--請注意看稻米圖是不是很可愛？
稻鄉DIY課程--親子一起來，小朋友最感興趣。

這盞燈是用很多頂斗笠設計，好別緻.

結束最詳盡的介紹.



買完伴手禮喝喝咖啡，準備打道回府。
承先啟後繼往開來的中興榖堡，除了研習傳統耕作外，還不斷研發創新，在農業科技的加持下締造佳績，獲獎無數為國爭光。
一趟穀堡博物館參觀下來，可以用收穫滿行囊來形容，由上觀之中興榖堡在告訴我們，祖先留下珍貴資源和豐富經驗，我們要珍惜大地，疼愛這一塊世世代代供養我們的淨土，同時要不斷推陳出新發揚光大，誠如中興榖堡所說：台灣濁水溪的好米，品質不斷締造佳績，期待中興米在您的見證下，讓台灣走出去、世界走進來。

交通資訊：
地址: 彰化縣埤頭鄉彰水路二段 526號 中興穀堡聯絡電話: 04-892-6088
南下：
中山高 北斗交流道 斗苑東路 彰水路二段方向
即可抵達中興穀堡（車程約15分鐘）
北上：
中山高 西螺交流道 中山路 彰水路二段方向
即可抵達中興穀堡（車程約15分鐘）
24節氣諺語供參考：
1.立春落雨，到清明。2.雨水，海水卡冷鬼。3.驚蟄，鳥仔曝翅。
4.春分，日夜對分。5.清明、穀雨，寒死老豬母。6.穀雨落雨，年冬好。
7.立夏北，沒水通磨墨。8.小滿，雨水相趕。
9.四月芒種雨，五月無乾土，六月火燒埔。10.夏至，風颱就出世。
11.小暑一聲雷，翻轉倒黃梅。12.大暑熱不夠，大水風颱到。
13.立秋：雷拍秋，冬半收。14.處暑處暑，曝死老鼠。15.白露水，卡毒鬼。
16.秋分：白露秋分，稻仔倒蹲。17.寒露開花，不結籽。18.霜降，風颱走去藏。
19.立冬田頭空。20.小雪：月內若陳雷，豬牛飼不肥。
21.大雪：小雪小到，大雪大到，冬至過十工烏魚就沒了。
22.冬至紅，過年濛；冬至烏，過年酥。23.小寒大寒，冷成一團。
24.大寒未寒，人馬未安。~~以上摘自：陳仁和編輯~~
（文德退休教師：林大盛製作.）